鸡蛋用盐腌过会不会出油

会出油的

我们平时吃的鸭蛋既含有丰富的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等人体必需的营养元素，也含有丰富的油脂呢！不过，油脂主要“居住”在蛋黄里，在鸭蛋的蛋黄中油脂的含量可高达30％。但是，这么多油脂藏在蛋黄中，为什么平时不见它的踪影呢？原来，这是蛋黄中的蛋白质玩的“障眼法”。蛋白质是一种高明的乳化剂，它能与油脂均匀地混合在一起，把油脂分解成极细的油滴隐藏起来。而鸡蛋也和鸭蛋一样

会

会出油

会的 腌之前把蛋洗干净 每个都蘸些白酒 50度左右就行 再用盐腌油会出的很多

不一定，我家里就经常弄，关键看你的技术怎么样，彦的好乐就会出

会出油,我觉得比鸭蛋好吃.