UC知道四川火锅为什么不涮羊肉？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 17:07:28
从北方吃火锅，一般都是吃涮羊肉，去四川吃火锅，吃的鸭肠、鱼头味道真不错，不愧为火锅中最美味的鸳鸯川锅，我从四川吃了好多次火锅，但是每次点都说没有羊肉片，最多有个小肥牛，我想知道为什么四川火锅不涮羊肉呢？谢谢。
习惯问题，四川火锅主要是麻辣为主，而羊肉片在清汤锅中烫才能体现出它的本味，而放在麻辣锅当中的话吃不出它的原味了。
我在北京吃四川火锅也在纳闷，不管是红锅还是白锅，他们上来就是一桌的羊肉，主要还是饮食习惯造成的。
吃锤子羊肉啊，一股骚味，冬天有专门滴羊肉火锅，你切吃撒.
羊肉进去味道不是全都完了 ，羊肉腥味重
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