大学本科毕业想去国外读书的是不是一定要考托福雅思之类的

不一定。
如果你想在国外进修一段时间语言，完全可以不考托福或雅思，但需要报一个语言课程，可能的话，拿一个专业的有条件录取，签证会更容易些。
考了托福或雅思，并达到学校的入学要求，就可以不上不上语言课程，直接报专业入学，直接上课。

最好出国前考雅思或者托福。这样的性价比最高。