花生怎样做能更香脆？？？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/05 16:49:44
放了一会就凝掉了， 怎么做可以更香脆呢？
真的假的？？
泡水有用？？？？？？？？
请问77厨师， 啥叫焯呀？

用开水焯 一下,然后用中火炸，我是厨师
焯放在开水里略微一煮就拿出来

炸花生之前用水泡一会儿

http://zhidao.baidu.com/question/2749168.html

对~~泡水

煮还是焯