酸要怎么做？是自己做酸汤

我自己做过，把许多的西红柿切的碎一点，然后多放点油把西红柿放在锅里炒，如果西红柿太硬就稍微的加一点点水，其他的佐料和做其他的菜一样就可以了。在出锅之前加水和一些淀粉就OK了！还有一点要多放点糖！

这下你可走运了!偶是凯里苗族,(有一半是汉族)做这个酸汤可没有那么简单,首先要加入一些西红柿,然后装进大瓷罐里进行发酵,时间最好长一些.....哎!!太复杂了,偶都说不完了,如果你想了解具体做法,就来黔东南苗寨问问正宗苗族吧!!!(最好带上翻译~~~)bye!!!!!!!