批萨里的丝是什莫？是奶酪丝吗？

我明天去吃,吃完告诉你

我吃好了
我问了,是用奶酪和一点提炼过的芝士经过200度的高温黏合而成.
其实批萨里面本来是一整块有黏性的,热的东西,被你拉扯之后冷却就成了丝.绝对可靠消息,呵呵

Mozzarella，多被翻译为莫扎瑞拉、莫兹雷拉等。一种源自意大利的奶酪，后来几乎成为批萨里的专用奶酪。由于特殊的制作工艺，这种奶酪可以拉出丝来。

按有些人的说法，吃批萨，就是吃Mozzarella的。

芝士？奶酪？

yes

是cheese，能放到披萨饼里的cheese有很多种；
我去法国和意大利的时候就在超市里买了很多丝状的cheese；
回来自己做披萨，后来查的严了，被机场的缉毒犬都闻出来了；
但是那绝对不是蒙古，新疆的奶酪，味道是不一样的；

如果要自己做的话，国内的奶酪是不能用的，味道不对，要到进口食品区去买，家乐福就有；比较贵20多一带，能做2个小饼；
国内的奶酪如果做披萨底料，根本不会拉丝的；

是芝士~~~~~~~恩 肯定的~~~~~~~~~