有的日本人名翻译成英文之后就挺难记的，有什么好的办法吗？

没理解你什么意思。

日本人的英文名字一般就用自己日本原名的罗马标音了，根本不用再去记反而很方便。
为什么说难记呢？你本身会日语吗？

比如Yasukuni Shrine靖国神社这个词，前面的Yasukuni就是日文原文的靖国的读音，后面是英语Shrine，意为神殿，圣地。
这种就是一般的地名译法，前面名称保存本国语言直接用，后面翻译为相应的外语。

汉语也是这样的，the Changjiang River（长江）
Yangtse Rive
Yellow River（黄河）
Taishan Mountain（泰山）