我做的果冻不成功,呜呜..

我昨晚把400ML牛奶倒入锅中,然后放入10粒QQ糖,开了之后全是渣子那种的沫沫..我以为没事,就倒入碗中,放凉了后放在冰箱冷藏室里.可是今天早上一看,不行.一点都不滑,跟没冻的时候差不多,好多渣子.怎么回事啊?我第一次做,哪位大虾指点一下,我什么步骤出现错误了??

哈，果冻不是这样做的！
我告诉你怎么做吧：
（你先把分加到150分我再告诉你，在消息里对你说！）
不用你加分了，记着果冻的做法，非常单间：
1、到超市里购回一包白凉粉（是制作凉粉用的一种果胶粉，到处都有售的）。
2、用一口大锅，放入2斤左右的冷清水，并把整包凉粉倒入水中，用筷子搅拌均匀。
3、用火加热，边加热边放入白糖和牛奶粉之类的调料，在放入调料的同时要不停地搅拌，到煮沸为止。
4、把煮沸的水端下来，倒入大碗中，也可以分装在一个个小杯里，等冷下来后，放入到冰箱的冷藏室中（千万别放到冷冻室里，结了冰就不成果冻了）。
5、过半小时后，就可以享用你亲手做的果冻了。

(注意，第2步最重要，要冷水，不然就不行）

材料：
薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。

做法：
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。

方法2、夏天的清凉音符（10人份）
材料：
6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

做法：
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、 其它果冻粉照1进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。