请问:茨菇和荸荠有没有区别,是同一样东西吗?谢谢!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/30 09:12:29
谢谢各位!我也是看到百度知道中的两幅图片而产生的疑问,四川话中是指的同一东西,但图片和介绍中看起来象是两种物品哈!

不是同一样东西。
茨菇
中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明,茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量无素,对人体肌能有调节促进作用。 煮熟后的茨菇吃起来口感是粉粉的。

荸荠
俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

不一样的东西
荸荠可以生吃也可以煮了吃,茨菇做菜,不过茨菇有点苦味,我不喜欢吃

同意楼上,我小时候常到村边的水田或河沟里去挖茨菇,然后拿回家煮熟了吃,很甜。荸荠则是买来吃的,另外在外观上两者也是不同的。

我们四川叫的是一个东西。

一样的,各地方叫法不同而已