有没有人知道日式饭团怎么做啊?帮帮忙啊...

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 03:32:47
我看过日本做的饭团,好像很好吃的样子,可是不知道是怎样做啊,是蒸还是煮,要怎样包,帮帮忙...

做法:
1. 准备馅料A的材料。菠菜用盐水灼熟,隔去水份切成小段。
2. 吞拿鱼放入镬内炒至乾身,再加入菠菜炒至乾身,然后加入白芝麻再炒,加少许盐调味。
3. 准备馅料B的材料。红萝卜切成4cm长的幼丝,用盐水灼一下使颜色更鲜嫩。
4. 将红萝卜丝浸水后绞乾水份。撕去鳕鱼子的皮。
5. 将鸡蛋放入碗内,加入清酒、砂糖,日式冷面酱汁和水一起拌匀。
6. 将蛋浆放入镬内,用慢火煮,一面用筷子搅拌,直至成蛋碎,加入鳕鱼子一起炒匀。
7. 再加入红萝卜丝炒乾水份,熄火。将白饭分成两份,分别加入馅料A和B做成饭团,用紫菜片包着吃。