晒的干菜是否会因为日照而增加营养?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/25 14:14:19
是否只要植物在生长期(根在泥土里时)通过光合作用增加自己的营养价值,而把蔬菜晒成"干儿"后只会让营养流失,而不会因为日照而增加营养呢?

恰恰相反，脱水蔬菜的维生素流失很严重，甚至可以完全分解，晾干菜是因为口味或者易于保存，一些蔬菜可以在反季节使用。

不会啊，
还会相反，损失营养呢