阴笋的吃法？

·配 料: 阴笋 300公克
猪肉丝 1/2杯
蒜末 1大匙
红辣椒末 1大匙

(1)豆腐乳 1大匙
酱

酱油 1大匙
香油 1大匙
糖 2/3大匙
(2)水 1杯－ ·操 作: (1)将大蒜、红辣椒洗净切末备用。

(2)将笋笋洗净，氽烫冲冷水沥干备用。

(3)起油锅将大蒜末、红辣椒末爆香。

(4)加入猪肉丝拌炒至半熟。

(5)再放入阴笋及调味料(1)炒均匀入味。

(6)加入1杯水煮至汤汁收干即可