玄米茶 是茶吗

玄米茶以大米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。

玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。在日本和南朝鲜，爱喝饮玄米茶的人很多。

制这种茶的关键是炒小麦这道工序。如麦粒炒得不透，香味较差；炒至过老，麦粒炭化，产生焦气。因此，对麦粒透香程度一定要恰到好处。炒前先将小麦淘净沥干，然后放在锅里炒至呈棕褐，并散发出浓郁的足火香时即可出锅，稍经摊凉后装罐密封防潮。

玄米茶的拼配比例，按重计算，在每百克茶叶中加入35～40克炒麦粒即成。如果需包制袋泡茶，还应将茶叶和炒麦粉碎至16孔左右的碎末才能包制。
到大点的茶店去应该能买到.

传统的玄米茶：
●以大米为原料，经过浸泡、蒸熟，滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成，玄米茶在日本蒸青茶中加入了玄米。是一中添香健康茶。玄米，是我们所说的“糙米”。现代生活中由于人们有饮食上一味地追求“精”，使米中所含的丰富的维生素A、B1、B2、B6、B12、E、尼古丁酸、泛酸、蛋白质、膳食纤维、矿物质、铁质及磷质，都随着壳糠被碾磨而失掉。而玄米经过特殊的工艺保留了这些天然的原有成份。我们知道，绿茶是不经过发酵的茶，它对人健康的作用已无需重复，成熟的蒸青工艺保持了绿茶的营养的最大化。

★都市翡翠玄米茶：
●在以上两者的基础上添加了都市翡翠抹茶，它精选一番春茶原料，引进日本抹茶工艺，原料采摘前经过遮阴覆盖，使叶绿素，氨基酸等营养成份增加，咖啡因、单宁酸（涩味）减少，采用蒸汽杀青干燥后，低温超微粉碎，最大限度地保持了绿茶各种营养成分和色香味品质。

★都市翡翠玄米茶
●其主要成分是玄米、蒸青绿茶和抹茶。将炒过的玄米混入抹茶和绿茶中，冲入热水就散发出独特的香味，玄米茶的香气具有缓和情绪的功效，它还含有大量维生素B及维生素E，绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳，它含有儿茶素、叶绿素、茶皂素，氨基酸，纤维素、咖啡碱、维生素C、E、B1、B2、PP