天津大饼鸡蛋制作方法

1；准备好大饼（外面有卖的），把鸡蛋2－3个打到碗里，酌量加葱花，精盐，味精、（点一滴醋会味道更好），然后打匀。
2；把锅里加少量油20－30克（平底锅可以更少），待油烧至7成热时把鸡蛋倒入锅内，火力先大后小，以鸡蛋不糊颜色金黄为佳，尽量不要把鸡蛋打散（成饼状最好），一面颜色金黄形状成型后用铲子翻个让另一面也熟了。
3；等鸡蛋都熟了后关火，把大饼平铺，鸡蛋放在饼上，可以抹些面酱、辣酱、腐乳、还可以切些黄瓜丝、海带丝、豆皮丝、（根据个人喜好添加），加好后把大饼一卷就可以吃了。
自己写的流程，很用心的，希望你能做的满意并且爱吃。呵呵！

大饼鸡蛋：
<br>主料：有嚼劲的大饼一张<br> 鸡蛋一个
<br>配菜：黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝、咸菜丝若干
<br> 一片大大的翠绿翠绿的生菜叶子
<br>重点配菜：素卷圈儿～（包着豆芽丝、胡萝卜丝的面粉油炸成春卷的样子，嘻嘻～）
<br>重点浆料：……一种很好吃的浆，抹在大饼上的，狂好吃狂好吃……
<br>制作步骤：
<br>1、起锅，把打好的鸡蛋倒入（就是炒鸡蛋和摊荷包蛋的综合），弄成圆圆的一张。
<br>2、手上套个塑料袋，抓出一张好吃的大饼，抹上浓浓的浆。
<br>把鸡蛋放在涂了浆的那面大饼上。
<br>3、在鸡蛋上放上黄瓜丝儿，胡萝卜丝儿，海带丝儿，咸菜丝，哈哈。
<br>4、放上生菜叶儿。
<br>5、接下来，放上素卷圈。
<br>6、然后把大饼卷起来，卷得严严实实像小孩的被窝一样。
<br>耶！好吃的大饼鸡蛋完成拉！！！

。。。。。。。。。。。。
我天天吃。
果子和鸡蛋大饼都吃的想吐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

一个周吃2、3次

无非就是鸡蛋饼，卷的咸菜

准备好大饼（外面有卖的），
把鸡蛋2－3个打到碗