用福尔马林泡过的鱼什么特点?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/29 20:56:02
用福尔马林泡过的鱼有什么特点?在市场上看到的鱼很新鲜，结果买回家来内脏就变质了！！！是不是用福尔马林泡过了？谢谢！
怎样除去水产品中的福尔马林？

海蛎子用福尔马林溶液浸泡过后，皱褶显得很清晰，身上附着的粘液减少了。其他鱼类若用福尔马林保鲜，则鱼体比较清洁，弹性比没有浸泡过的鱼好。而大虾却很难从外表判断是否浸泡过福尔马林，但被福尔马林浸泡过的虾不易破碎，放在鼻下能嗅到一股药水味，吃起来的口感也不好，那些吃激素及避孕药长大的鱼类、蟹类，普通人从肉眼上根本无法进行辨别，只有把它们做熟后观察，如果鱼肉用筷子夹起来的时候非常碎，肉质疏松，最好不要食用。

不是一般的鱼，成了被福尔马林泡过的鱼，

福尔马林有一股刺激性气味。

有强烈的刺鼻的气味，不能食用。
应该不是的。

闻味道的话应该可以闻出来