什么东西含有维生素B1啊

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/13 03:19:15

哪些物质里有维生素B1呢?

维生素B1主要功能是保证热能代谢正常进行，助长发育，预防神经炎。大多数食品中都含有维生素B1，米糠，麦麸含量最高，小米、绿豆、花生中含量不少，如果长期吃精大米或精白面，而很少吃其它食物的话，就可能发生维生素B1缺乏，可患脚气病。维生素B1每日需要量：1毫克左右。

小米、绿豆