市面上的酸奶牛奶成份到底有多少

大家都知道鲜牛奶是营养丰富的食品，它不仅含有优质蛋白质，还含有多种我们身体所需要的维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C，以及钙、锌、铁、硒等。因而是我们日常饮食中不可缺少的营养品，因为牛奶含钙高（104mg/100毫升），吸收好，所以喝牛奶也是最好的补钙方法。
奶粉是牛奶经加工制成干粉，其优点是易于运输保存，方便，需要时即可冲饮，但奶粉在干燥加工过程中有些营养素有不同程度破坏，如维生素C、B2、B1、A及铁等，因此奶粉的营养在某些方面不如鲜牛奶，现在有些质量较好的奶粉，根据不同年龄段的需要添加了不同的营养成份，如核苷酸、DHA、牛磺酸、抗氧化营养素等，必要时也可根据情况选用。
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品。

一般酸奶是用100%的纯牛奶（或复原乳，干物质含量也相当于纯牛奶）加入菌种发酝制成的，牛奶成份是100%。比如三鹿乐时。
在这里，要注意酸奶和酸奶饮料。酸奶是100%纯牛奶或复原乳加工制工的，酸奶饮料就说不清楚了。有的酸奶饮料根本就不含奶。

（业内人士原创回答，引用时请注明来源）

说不好，如果你是自己做酸奶，百分之一百都用的是牛奶，但是酸奶包装外面有的写有含增稠剂，我觉得它可能会加一些水什么的，自己刚做出来的 酸奶冷却之后把杯子倒扣过来酸奶都不会流下来，非常的稠，市面上，嗯，我还没有看到过