牛奶中含钙高吗？牛奶中的钙容易吸收吗？

　　牛奶的含钙量很高而且比较容易吸收，一直就被作为补钙的首选。研究发现，半斤牛奶中所含有的钙质高达300毫克。

　　除此之外在牛奶中还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养物质，这些营养物质可促进人体对钙质的吸收。因此不妨将牛奶作为日常补钙的主要食品。除了牛奶之外，还有像酸奶、奶酪、奶片等这些都是良好的钙来源，在日常生活中可以通过食用不同的奶制品来起到补钙的目的。

　　但是不要过量饮用牛奶。因为在牛奶中酸性物质的含量比较高，若大量饮用牛奶的话，为了维持血液的酸碱度达到平衡维持弱碱性，骨头里面的钙质以及其他矿物质就会流向血液。所以，要预防骨质疏松的话，建议还是要多从蔬菜、坚果类食物里面吸取钙质，少喝汽水可乐之类的碳酸饮料，当然更少不了运动。

牛奶功用－营养丰富

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白