晒青毛茶以哪种茶树为原材料

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 16:47:38

晒青毛茶

晒青毛茶产地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、江河等;贵州省镇远、都匀、婺川、遵义等;四川省邛崃、南江、城口、大竹、达县、铜梁等;广东省湛江、肇庆、佛山等;广西壮族自治区上林、临桂、罗城、岭溪、玉林等;湖南省郴州等;湖北省巴东等;陕西省紫阳、安康、南皋、镇巴、平利、石泉、白河、西乡、兰田、岚泉、宁陕等;河南省固始、光山、罗山、横川、新县、商城等。

晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史,是制造沱茶和普洱茶的优质原料。

滇青毛茶的品质特点是,外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,富有收敛性,耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底肥厚。

如果是云南的晒青毛茶,理论上是以大叶种茶树为原料,又分为台地茶和古树茶两种。

现在茶农哪还有那么多古树茶 大多数都是台地了
有很多是茶尖茶 还可以

晒青毛茶主要在云南陕西四川等地区还有生产,分别称之为滇青、陕青、川青。晒青毛茶作为商品茶直接销售或饮用的不多,大多用来直接压制成紧压茶,如普洱、沱茶、康砖等~很明显的特征就是有日晒的味道。
故多是大叶种为原料~

晒青毛茶是以两种茶树为原材料:

乔木:主要摘采乔木树叶作为茶菁,叶片较大。

灌木:主要摘采灌木树叶做为茶菁,也就是我们一般常看到的矮茶树种,叶片较小。

晕,乔木型,灌木型几乎把所有茶树包括了,虽然理论上很多品种可以,但还是以一些大叶种为多吧,主要云南陕西四川等地区生产,用作紧压茶原料