我想做拔丝土豆，可糖怎么也拔不好，怎么办

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 12:45:20

最好是用水熬糖稀,一直用勺绞着,冒小气跑就行了,用油不好掌握

用小火熬，要想快就用油熬想慢点就用水熬。熬的时候要不停的搅动，知道糖变成那种像小米粒的泡泡就差不多了。