住在顶楼(12楼)的房子如何可以不使用(顶楼的)水箱中的水?而是使用自来水?若要改装,需要多少资金来改造呢?

可能你得失望了.
市政管网的压力是肯定达不到你的要求的,你需要增加一套增压设备.但这套设备你放在哪?供电如何解决,相应的弱电控制如何处理,管线不可能从别人家里穿,会影响立面效果,物业是不可能让你做的.
你也不要想着从上屋面的进水管那引,水泵开停控制是由水箱液位决定的,不开泵的时候,那你一样没水用.
所以,你还是妥协吧.