生豆浆,熟豆浆哪个更容易坏?为什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 19:41:30
生豆浆,熟豆浆哪个更容易坏?为什么?
谢谢!
我在想怎么储藏豆浆!

那要从两个方面来讲。
一般来讲,应该是熟的更容易坏,因为熟的更容易被细菌消化吸收。但如果加热后,把里面的细菌杀死了,及时密封保存,反而可以保存很久。以前的罐头就是采用这种方法的。
生的虽然可以稍长一些,但由于用的是生水,里面细菌很多,也是容易坏,很难保存的。

当然生豆浆容易坏啦,根本没有杀菌,最好的储存方法是先将豆浆煮沸,待稍凉后放入冰霜.

o