请问果冻的制作方法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 04:15:40
详细一些!最好材料是好买到的那种!
那些做果冻的材料在哪可以买到??

自制果冻(应该说更像布丁)

配 料: 纯牛奶、棉花糖、香蕉(

操 作:
1、两袋纯牛奶入锅点火
2、加入两袋小包装上好佳香草棉花糖
3、中火熬,直到棉花糖熬化
4、碗内放入香蕉片或其它水果
5、把牛奶倒进碗里,放入冰箱冷却至凝固

酸奶果冻的制作方法

材料(四人份)

明胶……………… 2勺(7g)

水……………………… 4大勺(60ml)

牛奶…………………… 1/2杯(100ml)

鲜奶油………………… 1/2杯(100ml)

纯酸奶酪……………… 1杯(200ml)

砂糖…………………… 5大勺(50g)

柠檬汁……………… 3大勺(45ml)

制作方法

1. 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟。

2. 加热牛奶与鲜奶油,加入程序1.直到完全溶解。

3. 加砂糖于酸奶,直到变得滑软。

4. 将程序3.与柠檬汁倒入程序2.混合搅拌。

5. 倒入容器或杯子里,冷却凝固。

菠萝柠檬果冻

菠萝100克,柠檬半个,果冻粉10克,细砂糖10克,水适量

做法:

1 菠萝切块,留三块备用,其他的都放入搅拌机打成果汁

2 果冻粉与细砂糖拌匀备用

3 柠檬挤汁与水混合,倒入打好的菠萝果汁中,用小火煮至沸腾,将2慢慢倒入搅拌均匀,最后放入菠萝块,倒入模型中待凉,放入冰箱中冷冻

买现成的果洞粉,上面一般都有做法,直接用开水冲,就可以,
你喜欢的话,可以加果肉什么的

喜欢的果汁,加进琼脂,放进冰箱,做好了。呵呵

HAO