如何扫描纸张上的文件？从而能在电脑words软件上编辑修改文件

用扫描仪，然后找个OCR的软件把图片的文字数字化——就是使图片中的字变成如同电脑中打出的字一样，这就要全考OCR，然后把字复制到WORD中就行了。
OCR下载：http://baike.baidu.com/view/297388.htm

纸上的内容是文字吗？
如果是的话，可以使用扫描仪的OCR功能 ，不过有的扫描仪上没有这功能，那就可以先扫描内容，再下载一个OCR功能 的软件就行了。有这功能 的软件有以下几款：四款OCR识别软件：汉王6.0、丹青4.5、清华紫光文通9.0、尚书7号7.0