虾仁为主料的饺子

虾仁饺子
原料：河虾。。。。。。。。。。。。。。。。50克
猪腿肉。。。。。。。。。。。。。。。50克
鸡蛋。。。。。。。。。。。。。。。。2个
小馄饨皮（饺子皮）。。。。。。。。。若干
做法：
1.将河虾在开水中烫熟，剥出虾仁。
2.猪腿肉较碎，虾仁剁碎，然后放在一起拌匀，加盐，打入鸡蛋，再拌匀。
3.将陷料用小馄饨皮包裹，煮熟即可。

韭菜虾仁饺子
主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

cvhvbjbn