以白菜为主料的凉菜怎么做好吃?

原料白菜，海蜇皮，粉丝，可以根据个人喜好添加其他的蔬菜丝！
基本就是没有步骤，粉丝放到水中焯一下！洗净的海蜇皮丝和白菜丝加上醋最好是白醋和糖就OK了！在东北这个菜叫白菜大拌！超受欢迎

家常凉菜：
白菜、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、粉丝、（白菜以外的配料要少一些）
调料：盐、味精（可放可不放）、白糖、醋。
制作：把那些蔬菜切成丝，粉丝烫一下，放调料，蒜末，拌一拌（甜酸口味）。能吃辣的话，放些辣椒面。

我爸最得意的一道菜就是他的凉拌白菜.做法很简单.
主料:白菜切丝.(要嫩白菜,不要过水烫.这样的白菜很脆很甜).
辅材料:香菜,葱丝,蒜(要剁碎的,不用捣成泥的.这样要爽口些)
依个人口味,可以再加火腿丝或者鸡肉丝等.
还有就是,加一点橘皮丝.很清新的味道呢.
佐料:盐.醋.香油.鸡精少量.糖少量.