关于冰粥的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 23:02:07
我刚才看了一下，有很多的介绍都说冰粥是冰冻的白粥加上一些水果什么的。可是我们这里的冰粥完全就打碎的冰加水果和一些豆子。不是冰冻的白粥呀。我想知道冰粥里面放的都是什么豆子？我们这里的冰粥有很多配料，光豆子就有4、5种呢。可我不全认识，所以我想问问看大家都知道吗？另外主要的就是如何自己制作配料豆子呢？先谢谢大家了。
最好是自己确实知道的，别把其他问题里的答案复制过来，那些我都看过了。先谢谢了

取适量的红豆，清净干净，用水浸泡（可加少许小苏打）3小时，放到小锅里，添上1/3锅的水，先大火煮开，倒入一点凉水，再大火煮开，再倒一点凉水，再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软，加入适量的糖，大火将糖煮溶并收干水即可。
加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水，这样能达到豆子内部酥烂，外形却能保持较为完整。原理与煮饺子相同哈~~

你是哪里的

要用西米的,不是白米稀饭.

我们这里的也是。

头一次听说