自来水不宜直接煮饭?

用水缸里的水好，因为水管里的自来水中含有用于消毒的氯气，尽管含量较低，但是还是有的。而且自来水中的氯气还会破坏米和蔬菜中维生素，这样会降低营养。把水倒进水缸放一下可使氯气挥发的更彻底。

水缸里的水最好每隔2天换一次，这样可避免细菌污染！

问题不太大吧，一般都不注意这些，现在的自来水都是达到国家标准的，能直接引用，虽然有上边的道理但无所谓啦

氯会破坏米中的B族维生素。最好自来水放出来，放半个小时以后再放进米里！

自来水里含漂白济,所以直接用不好

我每次都用自来水的

现在的水都是经过很多层次的净化的，直接用自来水可以煮啊