奶酪怎样拔丝？

你所购买的奶酪有可能是即食奶酪，就是像光明，伊利等厂家做的那种，每片都有独立包装的，那种是用来制作三名治的，制作比萨饼应该买马苏里拉芝士，买回后，刨成丝撒上就行了。

奶酪的英文就是cheese，就是我们说的芝士

可以拔丝的奶酪是马苏里拉芝士，它是用于制作披萨等的，可以拔出长丝的。但并不是所有的芝士都可以的，有的芝士口感细腻可以用于制作蛋糕，还有口感浓重的可以配酒或单独食用。不过芝士一般都有一定的粘性。

奶酪，也称芝士分很多的种类。有一种叫马苏里拉芝士，（mozzarella cheese）才有拉丝效果。买对了芝士，要产生最好的效果，可以烤15分钟后再取出来放奶酪。这样拉出来的丝就很漂亮了。

你用的什么奶酪?国外产的比较好.