UC知道果糖能发生银镜反应，那果糖能与斐林试剂反应生成Cu2O吗？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 17:06:15
那用什么方法鉴别葡萄糖与果糖？
果糖在碱性条件下也具有还原性,可与银氨溶液发生银镜反应,也能与新制的Cu(OH)2反应生成砖红色Cu2O沉淀
鉴别：葡萄糖能被溴水氧化,使溴水退色，而果糖不能
果糖在碱性条件下发生异构化，形成醛基，也具有还原性
可以发生银镜反应，也可以发生斐林反应即能与新制的Cu(OH)2反应生成砖红色Cu2O沉淀
鉴别：葡萄糖能被溴水氧化,使溴水退色，而果糖不能
当然可以
不过果糖里面可没有醛基哦……
具体是什么样的我说不清楚，但总之不是醛基。
与斐林试剂反应的糖是还原性糖
在化学中果糖不能反应生成银镜，在生物中果糖可以与斐林试剂反应