对微波加热食物原理的疑问

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/12 12:14:34
老师讲微波加热食物的原理是 微波与食物产生共振，那么一个微波炉怎么保证所有食物的固有频率都相等呢？

不是微波和食物共振，而是跟食物中的水分子共振

水分子受某个波长的微波作用时，会产生共振现象，释放热量。通过这个，食物中的水份发出热量，从而达到加热食物或煮熟食物的效果。