鸡蛋糕的做法?越简单快速越好!

放些温水搅拌匀，用碗蒸的话碗上盖一个小盖，再盖上锅盖。这样不会蒸老。锅开上3分钟左右关火。又嫩又滑。
我一直这样做和中央台家有妙招学的。

1.首先把鸡蛋放入碗里，再加入适量的水（最好是凉白开）。

2.找一个可以完全盖住碗的盘子，盖上（这点很重要噢，这是使鸡蛋糕不出现蜂窝的关键一步）。

3.把盖好盘子的碗放入蒸锅内。

这样就可以了，用这样的方法蒸出来的鸡蛋糕别提有多”秀色可餐”了

蒸蛋糕主要就是不要用凉水搅，用40度水温的水搅拌，就会蒸出特别蓬松的鸡蛋糕。很简单的！

材料:
1.全蛋1个.
2.细砂糖60g.
3.B.P1/4茶匙.
4.低筋粉60g.
5.香草粉1/4茶匙.
6.溶化奶油20g.

作法:
1.1~2项打至完全松发.
2.将3~6项加入拌匀即可.
3.鸡蛋糕模型刷上少许油.将2.料倒入即可.

3个鸡蛋加1杯水适量盐搅拌均匀,放蒸锅蒸15分钟就OK了.千万别放味精这样会比较腥.

鸡蛋跟面粉搅拌起来，然后加糖，或者牛奶，然后放进微波炉加热，OK！

鸡蛋搅匀和水1:1 加盐 再搅匀 蒸15分钟左右, 插根筷子能立住就好了 别老了,蒸好后倒点酱油我喜欢呵呵