食用油问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/08 17:01:53
近来好多人说用过的食用油可以再澄清接着用。
好多都是大饭店用过的油，剩下的菜，
然后再买给别人，再用，听说还要加入一些化学用品，

油看起来也很清，不知道有没有这么一会事，真但心自己在外面吃饭呀？
请回答一下，有没有这种化学药品。和社会上的这种问题？
那这种油在市场上买犯法不?

叫的是地沟油，苍蝇馆子、火锅、串串香、烧烤、炸油条油饼等等都爱用到的，价钱便宜又有人送货。那些商家只管赚昧良心的钱，才不管消费者呢！最好的办法就是少吃，最好不吃。杜绝是杜绝不了的！

有这样的情况 特别是吃火锅 总有回油的 反正看不见为净啦 尽量少吃或去大的火锅店吃 尽可能点白汤锅 尽量避免啦

有啊，有的饭店用的是口水油，反复利用的，特别是火锅店，哎，JS啊

如果有条件还是自己在家做饭比较安全

确实存在这种现象。
我也曾参与这项工作，就是把用的久的食用油在处理，使它再回到可以食用的标准。客观上讲这是个节省开支的方法。但是技术上有点难度，很多只是去处了里面的固体杂质，去不掉里面的微小溶质，而最最危险的也就是这些微小的溶质。

嘿嘿,不知道内情,只知道一些饭店里有一个叫过滤器的东西,是用来过滤油的,听起来有点可怕,有一次我去一饭店吃饭,刚好那天遇到了店内服务员与老板争吵并要补炒鱿鱼,我们吃饭的就不管这些事了,我呢,刚好问他洗手间在哪?他指了一下并要带我过去,边走边小声地跟我说,以后别到这家饭店来吃饭,这里的油都是"地沟油"用过很多遍的,都是用那种大油筒装的,(那一筒不知道要装多少斤呢)千万别吃"水煮活鱼"那油就不知道用过多少回,我当时没吭声,就应了他一下,不过我确实不再打算吃这个菜了,未了,我便也很少去饭店里吃饭,具体是不是事实的真像我也不能确定,也只是自己少去了.出去吃就去档次高的,卫生条件不错的餐厅里,这样也就好点.