在桂林什么地方可以学到正宗的桂林米粉

学作桂林米粉．

还是学作桂林米粉卤水？？？

还是还是学习卖桂林米粉的流程方法？？？？

还是在家做给几个人吃？

这里的学问大了．

所谓正宗：30年前的标准？还是50年前的标准？

100年前的口味，现在的人谁也没有尝过．

你想开店谋生，学做桂林米粉在店铺里不一定能学到，到劳动培训中心可以学到，但不能说是正宗也可以吧。现开米粉店，有现做好的米粉配送，你只要准备好葱、辣椒、香菜、香花生或者脆豆、还有点酸豆角、萝卜干的物事也就行了，关键是熬卤水，用十几味香料还有牛骨长时间来熬，火候、味的多少都讲就。这是开店的一宝，也是生意红火的秘诀，这是难以一下言传的。凡吃过桂林米粉的人都知道卤水好坏决定米粉好不好卖。建议你有空到桂林吃一下。你想学到桂林机场路“路口米粉店”看，不知他们收不收人，试试吧，愿你如意

现在所谓的正宗的桂林米粉都是湖南人在做

只有桂林的米粉才正宗
拿到外地就变味了