卡布基诺的兑制方法是什么?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 19:49:22
卡布奇诺咖啡配料:热咖啡 1杯
白兰地 1OZ
鲜奶油 少许
柠檬皮碎丁 适量
肉桂粉 适量
砂糖 2汤勺
调法:1、将白兰地倒入咖啡杯中
2、将冲调好的咖啡倒满于杯中
3、将2汤勺砂糖加于咖啡
4、再把鲜奶油注于咖啡上
5、柠檬皮碎丁和肉桂粉撒在鲜奶油上即成卡布基诺咖啡,
卡布基诺是在意大利特浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就象卡布基诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
传统的卡布基诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 另外,还有卡布基诺·拿铁咖啡,其实也是意大利咖啡的一种变化,只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。