黄豆要泡多久才能搅豆浆

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 13:46:12

一般黄豆要泡一夜,也就是七八个小时最好。

  材料
  黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量
  做法
  1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。
  2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。
  3.取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。
  4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

没有具体时间.要想好,出浆多,口味好,只需泡到豆皮放在手里轻捏就破,这时是最好的了.不信你试试....

你好,关于你的提问,我的回答是,如果你是用豆浆机来做的话,用搅拌机做豆浆的话,您可以:
将半磅黄豆用冷水泡几个小时,然后放三分之一入搅拌机,加入
水至刚好覆盖所有黄豆。
开动机器约一分钟,用低速将豆子粉碎。停机,加一公升水,再
开机一分钟使浆液均匀混合。
在广口容器(比如豆腐桶)口上套上纱布以过滤掉豆渣。将豆浆
煮滚加糖即成。
半磅黄豆可以做三公升豆浆。宜现做现喝,最好不要放一周以上
以免变质。
如果你是用多功能食品处理机做豆浆的话:
将半磅黄豆用冷水泡一夜,待黄豆发大饱满后,仔细拣出“死豆
子”。先用搅拌切割刀(multifunctional blade),边搅拌边加水,加
入水至刚好至最高刻度。
开动机器(Foodmaster or multifunctions of food processor)
约几十秒,搅至浓浓的白浆。停机,倒出,再换果汁榨取功能(fruit extractor),开机,慢慢倒入浓桨,豆浆即分离出。一般多加几次凉
水榨取,调至您适口的浓度,最后将豆浆煮滚加糖即成。
《本草纲目》记载:“豆浆--利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆性平味甘,滋阴润燥,“秋冬一碗热豆