扁豆有维生素吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 07:52:21

扁豆维生素含量不高，但近期的研究发现它的抗氧化剂含量几乎和胡萝卜一样高。 胡萝卜富含alpha和beta胡萝卜素，这是两种强抗氧化剂（是减缓对细胞侵害的物质）。

应该不含有维生素
它应该含有纤维素