关于鸡的菜谱

这里好多,希望对你有用：
http://www.socialwork.com.hk/food/chicken/
http://www.foodno1.com/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry.html
http://zhidao.baidu.com/question/28182501.html?si=5

http://bk.baidu.com/w?ct=17&lm=0&tn=baiduWikiSearch&pn=0&rn=10&word=%BC%A6&submit=search

麻辣鸡丁,黄焖鸡.

·配 料: 嫩母鸡1只（1000克）、以头小体大、肥壮细嫩的三黄（黄嘴、黄脚、黄毛）母鸡为好。
辅料：鸡丁50克、瘦猪肉100克、虾仁50克、熟火腿丁30克、猪油400克、香菇丁20克、鲜荷叶4张、酒坛泥3000克。
调料：绍酒50克，盐5克，、油100克、白糖20克、葱花25克、姜末10克、丁香4粒、八角2颗、玉果末0．5克、葱白段50克、甜面酱50克、香油50克、熟猪油50克。去毛，去