请问对于新手来说VF和ACCESS那个简单，好学？（不考虑用途）

ACCESS简单,但想学多种程序设计方面还是VF

VF是一门编程语言，他的前身是foxpro,主要用于数据库领域那的程序开发和设计。后来被微软收购，发展为visual foxpro主要还是在数据库开发领域。但是，对于其他管理系统的开发也就有一定的优势。
access是微软office办公套件中的一个，主要是在数据库应用方面。他提供了简单而完备的小型、桌面数据库应用功能。

比如，用vf做程序界面，用sql语句来操作后台的数据库。或者，在access中操作数据。再比如，用VB做界面，用sql语句操作数据库。

如果只是为了考级我建议你
学ACCESS 它比较简单
上手快

这两个不是一类 没有可比性。
建议学VF+SQL 或者 VB+ACCSEE