刺猬肉可以吃吗

可以吃的，但确实很多刺猬的肌肉中有“绦虫”之类的寄生虫

一般的说法是，把刺猬用红土泥巴团起来，烧着吃。也可以象做其他肉一样

把刺猬用泥巴包起来，厚一些，然后放在火堆里烧，过上半小时或者再长一些的时间，把这个大泥团弄出来，把泥弄掉的同时，刺猬身上的刺也就下来了，露出来的都是白花花的肉，这时候就可以大快朵颐了。
至于味道嘛……没有什么怪味，愿意带点孜然也无所谓。

注意，刺猬不用洗，甚至是活的也无所谓，因为最后你只会看到白肉。

上面那个方法我没试过，是听河北老家的亲戚说的。

可以,烧的吃.这是农材里常用的办法,不过很好吃.试试

明确的说可以吃,不过太不人道了

可以的吧