西米除了西米露还有别的吃法么？

清爽的小点心--西米豆沙水晶糕

材料：西米100克、马蹄粉50克、糖5匙、水75ML、豆沙适量、油1匙
西米用开水泡半小时，水面刚好没过西米就好，泡好后用清水过滤粘液，沥干
在马蹄粉中倒入75ML清水拌匀至无粉粒,将马蹄粉浆、糖和油一起加入沥干的西米中拌匀便是西米浆,蛋挞模先涂油，用勺子先舀一半西米浆，放入豆沙馅，再覆盖令一半西米浆,大火蒸15分钟至西米透明，取出放冰箱雪藏至冰凉，用牙签挑出西米盏即可.

记得看电视里做菜的时候，褒汤时也可以加西米的啊～～

原来西米有这么多吃法学了不少

西米糕