白石请进~！！！

我喜欢做盐水鸭吃--洗干净的鸭子整个里外都用盐腌一天（用花椒炒香盐，趁热涂抹鸭子）
加葱，姜，花椒，八角少许烧开一大锅水，水滚后放鸭子下锅开小火慢炖，大约1小时左右熄火，中途需要翻身一次。待水完全冷后取出鸭子切开盛盘。主要是焖熟的。