煮稀饭的秘诀？？？

煮稀饭：煮稀饭最使人头痛的是开锅后溢出锅外，如果往锅里滴几滴芝麻油，沸后把火弄小一点儿，这样不管煮多长时间也不会外溢。

少放一些碱！可以更粘稠！

小火慢炖

先把米洗三遍然后加三碗多一点的水,用中火熬,每过5分钟用勺子搅一搅.大概25分钟就可以了.

煮饭前把米泡半个小时
最好不要放碱，破坏营养。