哪位高人能告诉我又香又麻又辣的滋味怎么调出来

还有花椒和海椒一定要很好的，如果是花椒面、海椒面，最好是用的时候再用搅拌机打，这样可以保留香味
糖咯，糖是麻辣味里不能缺少的调料，可以综合麻和辣的鲜味，但是不要放多了，不然就成甜的了
还有老油，馆子里面一般都有老油的，说难听些就是所谓的“潲水油”；我们家里，每次吃了火锅之后，都会把油沥出来，留在以后用，这样味道会越来越浓郁的。

你在调料中加入香油,油炸花生末,加入些芝麻!就可以有香味了,麻辣你知道怎么搞的哈!我就不用在多废话了三!

大哥哥,你放点香油,芝麻一类的试一下.

胡椒啊，这对于提香味很重要
还有就是楼上说的芝麻和花生

和豆辧一起抄 在加海椒 胡椒 ~~~~~~~~

还可一在超市买好的调料