果树所需的生长环境

温度

温度影响果树的分布 温度是果树重要的生存因子之一。果树的目的是获取果实，而果实形成的环境比生长要严格得多。各种果树在其长期演化的过程中，形成了各自的遗传、生理代谢类型和对温度的适应范围。

限制果树分布的温度诸多因子中，主要是年平均温度，生长期积温和冬季最低温。

年平均温度 各种果树都有其适应栽培的年平均温度，这与它们的生态类型和品种特性有关。

生长期积温 可分为活动积温和有效积温。活动积温是果树生长期或某个发育期活动温度之和。在一年中能保证果树生物学有效温度的持续时期为生长期（或生长季），生长期中生物学有效温度的累积值为生物学有效积温，简称有效积温或积温。

果树在一定温度下开始生长发育，为完成全生长期或某一生育期的生长发育过程，要求一定的积温。如果生长期内温度低，则生长期就延长；如温度高则生长期缩短。在某些地区，由于生长期的有效积温不足，则果实不能正常成熟，即使年平均温度适宜，冬季能安全越冬，该地区也失去该种果树的栽培价值。

冬季最低温 果树多年在露地越冬，所以冬季的最低温是决定果树能否露地过冬的重要因子。一种果树能否抵抗某地区冬季最低温度的寒冷或冻害，是决定该果树能否在该地区生存或进行商品栽培的重要条件。超越这个界限，将发生低温伤害；如果低温伤害发生严重而频繁，则可能丧失该果树的栽培价值。不同树种和品种，具有不同的抗寒力。

落叶果树有自然休眠的特性。12月到第二年2月间进入自然休眠后，需要一定低温才能正常通过休眠期，如果冬季温暖，平均温度过高，不能满足通过休眠期所需的低温，常导致芽发育不良，春季发芽、开花延迟且不整齐，花期拉长，落花落蕾严重，甚至花芽大量枯落而减产。

温度影响果树的生长结果 果树维持生命与生长发育皆要求一定的温度范围，不同温度的生物学效应有所不同，有其最低点、最适点与最高点，即称为三基点温度。最适温度下果树表现生长发育正常。速率最快、效率最高。最低温度与最高温度常常成为生命活动与生长发育终止时的下限与上限温度。因此，过低与过高的温度对果树是不利的，甚至是有害的。

果树春季萌芽和开花期的早晚，主要与早春气温高低有关。落叶果树通