关于微波炉做蛋糕发硬的问题!!!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/14 08:31:34
在网上看到有人说微波炉做的蛋糕风一吹很快就会发硬,影响口感……
想问下是不是真是这样,如果是的,那怎么避免呢???

不会,要看你怎么做了
火力不要太强,时间不能太久,还有就是酵母要放适量,多放或少放都不行的,加鸡蛋 的时候最好先打散起泡了,然后和加了酵母的面粉一起调匀,不能太稠,最好是稀一些.

微波炉怎么可以做蛋糕呢?谁教你的?我还是第一次听说,不硬才怪

多加点鸡蛋就可以啦

可以,这种面包超市里有买,味道像饼干