哪些植物有与众不同的根 茎 叶

荷花的根（藕）肥大，有很多孔道，这样的结构可以让根（藕）在水环境下可以进行正常的生理呼吸而不会被沤烂；
瓶子树的茎（树干）膨胀如酒瓶，可以使它在干旱季节利用其中的水分来维持本身的生理需要；
仙人掌的叶特化成刺的样子，可以减少水分蒸发，同时也保护它自身不被动物吃掉。

太多了吧
仙人掌就是一种~叶子是刺~

很多啊，每种植物都不是一样的