我不知道英语怎么说

对，你说的集中表达方式都是我不知道的意思。

I don't kown . I have no idea.几乎可以互相替换。

I don't know/have no idea what you are talking about. 我不知道你在说些什么。

还有：
I am not quite sure

It's above me

It's hard to say.

You got me.

这些也都是我不知道，你难倒我了 的意思。

都有不晓得的意思.但其具体的区别要看提问的场合了.
当别人问你问题而你的确不清楚的时候你可以用前面两个回答都没问题.
当别人征求你的意见是而你不知道你就可以用I have no idea!回答.
当别人说什么而你不懂或者没听清的时候你就可以用 don't see what you mean!

都是口语，没有区别

同意.的确没有区别.