想吃面条，求扁豆卤的做法……

品名：扁豆卤
材料：扁豆 、五花肉 、面 、黄酒 、酱油 、葱片 、姜片 、盐 、蒜末 、麻油

做法：
1、扁豆洗净后撕去两边的纤维
2、接着掰成3-4公分的长段
3、把五花肉切成薄片
4、事先在面上洒一些食用油，用手稍稍拌匀
5、接着在炒锅中倒入少许底油
6、油温四五成热时放入葱姜片炝一下锅，放入五花肉片快速翻炒
7、待肉变色，倒入黄酒和酱油煸炒一下，接着放入豆角，倒入刚刚没过豆角的清水
8、锅开后留一些底汤，将剩余汤汁倒入一只小碗备用
9、把面平摊在扁豆上，盖锅盖转小火焖10-15分钟
10、出锅前把用麻油和盐腌过的蒜粒放入，拌匀即可

1、葱、姜、蒜，豆角弄成小段，肉切片，用酱油、盐、五香粉腌一会入味

2、然后到油 放入葱、蒜、干辣椒 之后到入肉 炒至七成熟出锅

3、倒少许油 炒豆角 加盐和酱油、鸡精，将豆角入锅炒3分钟

4、把炒好的肉放进去，翻炒几下，加水

5、豆角、肉熟了以后拿个小碗 盛出一碗菜汤 锅里就没有多少汤了，之后把面条放在菜上 铺开 把碗里的菜汤均匀到在面上 盖上盖 闷5、6分钟

6、太好吃了，要想够吃，必须分量足。发现没，我是用盆装的，哈哈