请帮忙翻译一下人民教育出版社《语文》八年级 下册 第17课 端午的鸭蛋 中出现的袁枚的《腌蛋》

吃腌蛋要以高邮腌治的最好，蛋的颜色细腻蛋黄的油特别多，高文端公特别喜欢吃。吃饭时，先夹起来让客人先吃，放在盘子中。吃高邮腌蛋时，要带着壳切开，蛋黄和蛋白要全部食用，不要只吃蛋黄而不吃蛋白，那样的话味道就会不全了，蛋中的油也会流走。

腌蛋以高邮的为最好，颜色细腻并且油多，高文端公最喜欢吃这种（腌蛋）。席间，先夹取腌蛋用来敬客，放在盘中。应该带壳切开，黄白一起用；不能留下黄去掉白，使味不全，油也走散了。

吃腌蛋要以高邮腌治的最好，蛋的颜色细腻蛋黄的油特别多，高文端公特别喜欢吃。吃饭时，先夹起来让客人先吃，放在盘子中。吃高邮腌蛋时，要带着壳切开，蛋黄和蛋白要全部食用，不要只吃蛋黄而不吃蛋白，那样的话味道就会不全了，蛋中的油也会流走。